LE BOUILLON CHARTIER MONTPARNASSE RECRUTE UN MAITRE D’HOTEL DE FERMETURE (f/h)

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Pourquoi postuler ?

  • 2850 € Bruts
  • Intéressement et Participation annuels
  • Horaire en continu
  • Statut AGENT DE MAÎTRISE
  • Poste évolutif

Votre objectif ?

Avant le service:

  • Assurer la réception marchandise dans le respect des procédures et des normes HACCP (contrôle de la quantité et la qualité des produits)
  • Vérifier la qualité et la propreté de la mise en place des tables et des consoles

Pendant le service:

  • Accueillir, installer les clients et veiller au bon déroulement du service tant vis-à-vis des clients que de l’équipe
  • S’assurer du redressage rapide des tables afin de permettre le renouvellement de la clientèle
  • Encadrer les chefs de rang
  • Et bien sûr: veiller à la satisfaction du client de l’entrée à la sortie

Après le service :

  • Assurer la relève des caisses

Votre profil ?

  • Vous savez manager des équipes
  • Vous savez travailler à gros volume
  • Le stress ? Vous le maîtrisez
Référence de l'offre : SABO/MDH/56